Marrai a Fura, sviluppo sostenibile e progettazione partecipata

Settimana Vegetariana Mondiale.
Dal 1° al 7 ottobre 2010 si celebra l’alimentazione vegan e vegetariana

settimana-vegetariana-2010_2Da venerdì 1° a giovedì 7 ottobre 2010 si celebra la Settimana Vegetariana Mondiale, sostenuta da gruppi vegetariani/vegan, animalisti, ambientalisti di tutto il mondo.

L’iniziativa ha lo scopo di spiegare al pubblico che con un’alimentazione a base vegetale si possono ridurre i problemi che un’alimentazione ricca di carne, latte e altri prodotti animali causa alla salute, all’ambiente, agli animali e alla società in generale.

E’ stata scelta questa data perché la settimana dall’1 al 7 include varie ricorrenze associate alla scelta vegetariana – ha dichiarato l’organizzatore, Mateus Mendes – tra cui la Giornata Vegetariana Mondiale (1 ottobre), la Giornata Internazionale per gli Animali d’Allevamento e la Giornata della Non-Violenza (2 ottobre), e la Giornata Internazionale per gli Animali (4 ottobre), coincidente con il giorno di San Francesco“.

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Niente di quel che gli esseri umani possono fare in prima persona per diminuire il proprio impatto sull’ambiente è più efficace di una drastica diminuzione del consumo di carne. Se applicato da molte persone, l’impatto di un tale cambiamento sulla produzione di gas serra sarebbe fenomenale, sarebbe un enorme passo avanti per ridurre la minaccia del riscaldamento globale” ha dichiarato lo scrittore John Robbins, tra i sostenitori della Settimana Vegetariana.

Chi volesse partecipare alla Settimana Vegetariana può scegliere tra varie possibilità:
organizzare conferenze, workshop, proiezioni di video, incontri con le istituzioni;
organizzare campagne che per esempio promuovano un giorno della settimana in cui si usino solo ingredienti vegetali;
preparare un pasto vegetariano per i propri amici e familiari;
per i negozi, offrire sconti sui prodotti vegetariani;
organizzare tavoli informativi con assaggi e volantinaggi.

In Italia sono stati organizzati lo scorso anno eventi con tavoli informativi e assaggi in piazza in oltre 30 città, quest’anno sono previste circa 40 diverse iniziative in altrettante città.

Lista iniziative italiane e contatti locali > AgireOra.org
Informazioni a livello internazionale > VegetarianWeek.org
Informazioni sulla scelta vegana > VegFacile.info

Fonte: Comunicato di AgireOra Networksettimana-vegan-vegetariana-2010
Pubblicazione: 30/09/2010 – Ultimo aggiornamento: 30/09/2010

Copia pure: sei libero di ri-utilizzare questo articolo, ma ricorda di inserire il link
Marrai a Fura – sostenibilità e partecipazione” (maggiori info qui).

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Settimana Vegetariana Mondiale.
Dal 1° al 7 ottobre 2010 si celebra l’alimentazione vegan e vegetariana”
5 commenti :

  1. Barbara ha detto:

    Quali sono le città?

  2. Questo articolo è stato citato e linkato sul blog di Minimo Impatto

  3. Questo articolo è stato citato e linkato su jaulleixe.wordpress.com

  4. Questo articolo è stato linkato su jaulleixe.wordpress.com

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